17日下午，记者在永辉超市黎明店、好又多超市五里亭店等超市门店看到，食盐供应已恢复正常，市民都能购买到食盐，部分超市门口贴出“食用盐充足，市民不必惊慌”的告示。

　　永辉超市相关负责人温海辉告诉记者，谣言在我市传开后，永辉各门店食用盐供应一度紧张，不过在各部门的密切配合下，17日省盐业公司加大配送力度，上午10时后，各门店的食盐供应就全部恢复正常。新华都五四店总经理廖隽也表示，门店已于16日晚进了8吨食盐，此外，新华都福州市区其他5家门店也分别进货2吨~3吨，食盐价格稳定，货源充足。

　　采访中，各超市相关人士均表示，食盐之所以一度出现短缺，主要是因为市民的突然急购，给及时调配运力带来困难。

　　永辉超市100吨、新华都超市50吨、家乐福超市20吨……17日，记者在省盐业公司看到，20多辆食盐配送车集体上阵，把食盐运往各大超市。来自市商贸局的信息显示，17日我市各超市的食盐配送总量达到700吨。

　　记者17日采访获悉，针对我省个别地区出现食盐急购现象，早在16日晚，省盐务局就紧急启动应急预案，从省盐业公司到全省九地市分公司保证人员到位，实行24小时值班制；并组织省内所属的4家国家食盐定点生产企业，24小时加班加点生产小包装食盐，补充各地食盐库存；此外，增加物流车辆，确保配送及时到位，保证市场不断档、不脱销。

　　17日，省盐业公司发表声明称，目前我省食盐库存充足、生产正常，保证满足我省人民生活的需求，请广大市民放心，不要听信谣言。

　　“省内食盐每日消费量在300吨~350吨，而全省食盐每日生产供应能力在600吨~700吨，生产能力完全能保证供应。”省盐务局有关负责人17日表示，“目前省内食盐库存近1.7万吨，可满足全省人民正常消费近两个月，加上还有20多万吨的原料盐库存，我省完全有能力确保食盐市场供应。”

　　福州盐务局局长林高日也表示，目前我市食盐库存充足，库容达到1500吨，相当于正常状况下全市60天左右的市场需求量，市场供应充足，完全可以保证市民正常的食盐消费需求。